В России вступили в силу новые правила маркировки молочных продуктов - сметана, творог, молоко и даже мороженое с содержанием растительных жиров теперь должны стать заметнее на прилавках. Так покупатель сможет видеть реальный состав продукта и делать осознанный выбор.

В магазине не разобрать, где натуральный продукт, а где нет. Писать на этикетках правду производители обязаны были и раньше, но многие из них успешно обходили это требование закона. Состав печатали очень мелкими и сливающимися между собой буквами, а для того, чтобы еще больше запутать потребителя, продукт с содержанием растительных масел называли творожок или сметанка.

Сейчас техрегламент изменился. Молокосодержащая продукция, изготовленная из заменителей молочного жира - так и будут писать на лицевой этикетке сразу под брендом. А еще крупным шрифтом на контрастном фоне сообщать о том, что в составе растительные масла с обязательным уточнением - какие именно.